毎月の材料費、労務費、経費、外注費の総額を把握するのに適した帳票はありますか?

さまざまな帳票がありますが、材労外経の要素金額に注視したいならば、「工事実績表」タブの「要素別管理表」が適切です。
月別に見たいのであれば「工事推移表」などもあります。
明細レベルで把握したい場合には「工事台帳」もお勧めです。