エクスポートとはなんですか?

エクスポートとは、他のアプリケーションソフトが解釈できる形式でファイルを保存する機能です。
Constでのエクスポートとは、「工事、社員などのデータを、CSV形式やテキスト形式で出力すること」を意味します。
たとえば、Constで登録された工事データをCSV形式などで出力し、Excelなどで編集します。
もちろんConstでエクスポートしたCSVファイルは、Constでインポートできます。